Hälsoråd på resan - Äta och dricka
Skribent: Robert K - Resehälsa - fredag 15 januari 2010När du väl klarat av vaccinering och är på plats på resmålet, betyder det inte att du är helt immun mot alla sjukdomar och att du kan äta och dricka allt utan att tänka dig för.
Kranvatten bör inte drickas i de flesta länderna i Asien eller Afrika, dessutom bör du inte göra det i ett flertal länder i Syd- och Centralamerika. Kranvatten går dock att dricka om det är kokt, då bakterierna dör vid kokning.
Däremot behöver du inte nämnvärt oroa dig för att borsta dina tänder i kranvatten eller för att ha is i groggen. Risken för att du skall bli sjuk på grund av detta är väldigt liten.
På de platser där man inte bör dricka kranvatten, finns vanligen buteljerat vatten att köpa (de som bor i landet kan inte heller dricka kranvattnet). Vattnet säljs då vanligen i 1 eller 1,5 liters plastflaskor och kostar ungefär 1-4 kronor per flaska.
Tänk dock på att kolla så att korken är försluten (brukar vara ett platsomslag runt den), är den inte det finns det en liten risk att det kan vara någon som bara hällt på kranvatten och säljer det som buteljerat dricksvatten.
Läsk på flaska eller burk är säkert att dricka, liksom såklart rykande hett kaffe eller the.
När det gäller mat, så är ett grundråd att den skall vara ordentligt kokt/stekt och att den skall vara rykande het när du får den på tallriken. Således kan du även med god aptit äta mat från gatustånd, där de tillagar maten direkt till dig och du får den rykande het.
Ett tecken på att maten är bra och säker att äta, är om det är mycket av lokalbefolkningen som äter i gatustånden eller på de lokala restaurangerna.
Jag vill inte skrämma upp dig nu, men räkna med att magen kan bli lite märklig i början av en resa om du exempelvis åker långt bort till ett tropiskt land. Det är en helt annan “normal” bakterieflora där och magen kommer som sagt reagera lite annorlunda innan den vant sig.
Så om du får “rally” i magen i början, är det inte så konstigt och behöver inte bero på att du ätit på fel ställe (det blir en omställning i magen oavsett om du äter på ett gatustånd eller en finare restaurang).