{"id":19231,"date":"2012-01-30T15:33:08","date_gmt":"2012-01-30T14:33:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/?page_id=19231"},"modified":"2012-01-30T15:33:08","modified_gmt":"2012-01-30T14:33:08","slug":"champagne","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/champagne\/","title":{"rendered":"Champagneprovning i distriktet Champagne"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

F\u00f6r en champagne\u00e4lskare \u00e4r Avenue de Champagne lite av ett himmelriket som bjuder p\u00e5 provsmakning av den ljuva nektaren Champagne. <\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jag var i himmelriket senast i november 2011, d\u00e5 jag spatserade upp och ner l\u00e4ngs Avenue de Champagne i Epernay, i distriktet Champagne i Frankrike.
\n   Kanske inte v\u00e4rldens charmigaste gata, men m\u00e5nga vackra byggnader och bara Champagnehus s\u00e5 l\u00e5ngt \u00f6gat n\u00e5r. Epernay \u00e4r en av tv\u00e5 viktiga st\u00e4der i Champagnedistriktet och h\u00e4r finns exempelvis stora Champagnehus som Moet & Chandon och Mercier.
\n   Den andra stora Champagnestaden \u00e4r Reims (ett par mil norr om Epernay) och av de stora finns d\u00e4r exempelvis Taittinger, Lanson, Mumm och Veuve Clicquot.
\n   I b\u00e5da st\u00e4derna finns dessutom m\u00e5nga fler Champagnehus och ett flertal tar emot bes\u00f6kare (b\u00e5de stora och sm\u00e5) och visar runt i sina Champagnek\u00e4llare (som kan hysa upp emot tre miljoner buteljer) och har provsmakning. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

V\u00e4lj bort de stora Champagnehusen och bes\u00f6k de sm\u00e5<\/strong>
\nEfter att ha bes\u00f6kt fyra olika Champagnehus (tv\u00e5 i Reims och tv\u00e5 i Epernay) har jag kommit fram till att det inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis \u00e4r de st\u00f6rsta och mest k\u00e4nda m\u00e4rkena som \u00e4r b\u00e4st att bes\u00f6ka f\u00f6r rundtur och provsmakning.
\n   Enligt min erfarenhet kan det ge en st\u00f6rre upplevelse att bes\u00f6ka de mindre Champagnehusen, d\u00e5 de dels har f\u00e4rre bes\u00f6kare och ditt bes\u00f6k s\u00e5ledes blir mer personligt f\u00f6r dem. Plus att de sm\u00e5 vanligen anstr\u00e4nger sig mer f\u00f6r att verkligen ge bes\u00f6karen en bra upplevelse och bjuda p\u00e5 en provsmakning som s\u00e4tter sp\u00e5r.
\n   De stora d\u00e4remot \u00e4r redan s\u00e5pass k\u00e4nda, att det k\u00e4nns som de egentligen inte beh\u00f6ver anstr\u00e4nga sig f\u00f6r att locka bes\u00f6kare eller g\u00f6ra framf\u00f6rallt provsmakningen till en upplevelse. Plus att det oftast \u00e4r mycket dyrare att bes\u00f6ka dem. S\u00e5 var det till exempel n\u00e4r jag bes\u00f6kte Taittinger i Reims d\u00e4r rundturen i k\u00e4llaren var okej, men provsmakningen bestod av ett slafsigt upph\u00e4llt glas champagne i ett trist rum.<\/p>\n

Rapport fr\u00e5n mina bes\u00f6k hos Champagnehus<\/strong>
\nJag har under de senaste tv\u00e5 \u00e5ren bes\u00f6kt fyra stycken Champagnehus i distriktet Champagne i Frankrike och nedan bjuder jag p\u00e5 rapporter (med betyg och omd\u00f6me) fr\u00e5n de fyra bes\u00f6ken (tv\u00e5 i staden Reims och tv\u00e5 i Epernay).<\/p>\n

Jag har rankat bes\u00f6ken och de jag tyckte var mest givande och b\u00e4st kommer f\u00f6rst…<\/p>\n

Epernay – nov 2011 – Comtesse Lafond – b\u00e4st provsmakning<\/strong><\/font color><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e4stan l\u00e4ngst bort p\u00e5 Avenue de Champagne, n\u00e4rmare best\u00e4mt p\u00e5 nummer 79, ligger Comtesse Lafond i ett litet ”slott”. H\u00e4r kan man \u00e4nnu inte bes\u00f6ka n\u00e5gra champagnek\u00e4llare, men de har ett vackert provsmakningsrum.
\n   Det ing\u00e5r allts\u00e5 ingen rundtur, utan det handlar helt och h\u00e5llet om provsmakning och kostnaden \u00e4r nio euro. Rummet \u00e4r varmt, ombonat och trevligt. En sprakande brasa, fina m\u00f6bler och s\u00e5 en provsmakning som ger det d\u00e4r lilla extra. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Damen som sk\u00f6ter provsmakningen ber\u00e4ttar om de olika sorterna av deras champagne som man f\u00e5r provsmaka (tre stycken) och till exempel f\u00e5r man reda vilka matr\u00e4tter som passar till deras olika champagne. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Omd\u00f6me: Oerh\u00f6rt bra provsmakning och helt klart dagens h\u00f6jdpunkt (v\u00e4rmde upp smakl\u00f6karna hos Achille Princier innan bes\u00f6ket hos Lafond. Sammanlagd kostnad f\u00f6r dessa tv\u00e5 bes\u00f6k (hos Achille Princier och Comtesse Lafond) var 15 euro och ungef\u00e4r lika mycket som det skulle ha kostat att bes\u00f6ka exempelvis Moet & Chandon (st\u00f6rsta huset i Epernay) och jag v\u00e4ljer alla dagar i veckan provsmakningskombinationen av Achille Princier och Comtesse Lafond f\u00f6re Moet & Chandon.
\n\"\"
\nNamn: Comtesse Lafond
\nAdress: 79 avenue de Champagne, Epernay, Frankrike
\nE-post: commercial@comtesselafond.com<\/a>
\nWebb (endast p\u00e5 franska): www.deladoucette.fr\/comtesse_lafond\/comtesse_lafond_accueil.html<\/a><\/p>\n

Reims – nov 2010 – Charles de Cazanove – n\u00e4st b\u00e4sta provsmakningen<\/strong><\/font color><\/p>\n

Jag har varit i Reims tv\u00e5 \u00e5r p\u00e5 raken (2010 och 2011) och november 2010 bes\u00f6kte jag Champagnehuset Charles de Cazanove som ligger n\u00e4ra stadens t\u00e5gstation. Hos dem beh\u00f6vdes ingen f\u00f6rbokning, utan det var bara att titta in (jag fick v\u00e4nta ca 20 minuter p\u00e5 en guidad tur som kostade nio euro).
\n\"\"
\nDet var bara jag och guiden och f\u00f6rst fick jag se en kort (ca 10 minuter) standardfilm om Champagnetillverkning (som m\u00e5nga visar) och sedan en rundtur genom deras tillverkningsavdelning med moderna maskiner som automatiskt vred flaskorna under lagringstiden (vilket f\u00f6rr i tiden gjordes f\u00f6r hand). Lokalen var inte j\u00e4tterolig, utan s\u00e5g mest ut som en lagerlokal helt i betong. Guiden ber\u00e4ttade dock utf\u00f6rligt om tillverkningsprocessen och jag kunde st\u00e4lla alla fr\u00e5gor jag hade.
\n   Det b\u00e4sta hos Charles de Cazanove var provsmakningen. Vilket var p\u00e5 slutet och h\u00f6lls i ett trevligt rum d\u00e4r jag fick prova tre olika sorters av deras Champagne: en vanlig, en rose och en \u00e5rg\u00e5ngschampagne. Jag hade tre glas framf\u00f6r mig med de olika sorterna i varsitt glas och sedan kunde jag smaka, njuta, j\u00e4mf\u00f6ra och k\u00e4nna att jag var i himlen.<\/p>\n

Omd\u00f6me: Ett bra bes\u00f6k d\u00e4r provsmakningen var h\u00f6jdpunkten, samtidigt som det var intressant att se det moderna peroduktionss\u00e4ttet.<\/p>\n

Namn: Charles de Cazanove
\nAdress: 8 place de la R\u00e9publique, Reims, Frankrike
\nTelefon: (03) 26 88 53 86
\nWebb: www.champagnedecazanove.com<\/a><\/p>\n

Epernay – nov 2011 – Achille Princier – intressant rundtur, d\u00e5lig provsmakning<\/strong><\/font color><\/p>\n

\"\"
\nAchille Princier \u00e4r en liten Champagnetillverkare (ca 50 000 flaskor om \u00e5ret) som ligger ett par minuter fr\u00e5n Avenue de Champagne i staden Epernay.
\n   Hos dem ser man f\u00f6rst en standardfilm om champagnetillverkning och sedan f\u00e5r man g\u00e5 runt p\u00e5 egen hand i deras k\u00e4llare som visar upp det ”gamla” s\u00e4ttet att producera champagne (allts\u00e5 lagring i kyliga k\u00e4llarg\u00e5ngar och vridande av flaskorna f\u00f6r hand).
\n\"\"<\/p>\n

Avslutning med provsmakning uppe i deras butik (st\u00e5ende vid disken) och kostnaden f\u00f6r bes\u00f6ket beror p\u00e5 om du vill prova en av deras champagne (kostar sex euro) eller 8,50 euro om du vill prova tv\u00e5 av deras sorter. Storleken p\u00e5 provsmakningsglasen h\u00e4r var sju centiliter.<\/p>\n

Omd\u00f6me: Bes\u00f6ket hos Achille Princier var helt okej och h\u00f6jdpunkten var rundturen i k\u00e4llaren. Perfekt som uppv\u00e4rming av en provsmakningsdag i Epernay.<\/p>\n

Namn: Achille Princier
\nAdress: 9 rue Jean Chandon Moet, Epernay, Frankrike
\nTelefon: (03) 26 32 06 22
\nE-post: achilleprincier@orange.fr<\/a>
\nWebb: www.achilleprincier.com\/anglais\/caves.html<\/a><\/p>\n

Reims – nov 2011 – Taittinger – intressant rundtur, usel provsmakning<\/strong><\/font color><\/p>\n

I november 2011 avslutade jag min Champagnedag i Frankrike med ett bes\u00f6k p\u00e5 Taittinger i Reims och d\u00e4r hade de f\u00e4rdiga tider f\u00f6r rundturer p\u00e5 engelska (ingen f\u00f6rbokning). Vi var ett tiotal personer som betalat 14 euro och f\u00f6rst fick vi se en kort film om Taittingers historia (intressant film) och d\u00e4refter en rundtur i deras k\u00e4llare som tog ungef\u00e4r 35 minuter.
\n\"\"
\nDeras champagnek\u00e4llare var roligare att bes\u00f6ka \u00e4n hos Charles de Cazanove och Taittinger visade upp det gamla s\u00e4ttet att producera champagne d\u00e4r de i sina k\u00e4llarg\u00e5ngar hade ungef\u00e4r tre miljoner champagneflaskor.
\n\"\"
\nEfter rundturen i k\u00e4llaren var det dags f\u00f6r provsmakning, vilket var en stor besvikelse. Lite slafsigt upph\u00e4ld Champagne i varsitt glas i ett sterilt, kalt och deprimerande rum (k\u00e4ndes mer som en begravningsbyr\u00e5, \u00e4n ett bubblande provsmakningsrum hos en champagnertillverkare).
\n\"\"
\nDessutom ingen information om vilken sort av deras champagne det var eller vilka matr\u00e4tter som fungerade till den.<\/p>\n

Omd\u00f6me: En intressant rundtur k\u00e4llarg\u00e5ngarna, men tyv\u00e4rr en helt opersonlig och intets\u00e4gande provsmakning. I mina \u00f6gon inte v\u00e4rt de 14 euro det kostade. Dessutom var detta l\u00e5gs\u00e4song (en vardag i november) och under h\u00f6gs\u00e4song l\u00e4r det var mycket fler bes\u00f6kare och \u00e4n mer opersonligt och stressigt.<\/p>\n

Namn: Taittinger
\nAdress: 9 place Saint-Nicaise, Reims, Frankrike
\nTelefon: (03) 26 85 45 35
\nWebb: www.taittinger.fr<\/a><\/p>\n

Planera ditt bes\u00f6k i Champagnedistriktet<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

F\u00f6r att planera ditt bes\u00f6k n\u00e4r du \u00e4r p\u00e5 plats i Champagne, finns turistbyr\u00e5er i b\u00e5de Reims och Epernay (ligger i b\u00f6rjan p\u00e5 Avenue de Champagne) och de har kartor och information om Champagnehusen (och de pratar engelska).
\n   Som st\u00e4der k\u00e4nns Reims lite mysigare, men d\u00e4r ligger \u00e5 andra sidan Champagnehusen lite mer utspritt (plus att det \u00e4r l\u00e5ngt fr\u00e5n t\u00e5gstationen) och dessutom \u00e4r det inte s\u00e5 m\u00e5nga man bara kan titta in hos utan f\u00f6rbokning.
\n   Epernay d\u00e4remot har fler som du bara kan titta in hos utan f\u00f6rbokning och d\u00e4r ligger dessutom str\u00e4ngt taget alla Champagnehus p\u00e5 en och samma gata, n\u00e4mligen Avenue de Champagne (som ligger under tio minuters promenad fr\u00e5n t\u00e5gstationen).
\n\"\"
\nSedan tror jag \u00e4ven det kan vara riktigt givande att bes\u00f6ka lite sm\u00e5byar i regionen och bes\u00f6ka sm\u00e5 lokala champagnetillverkare. Tror det kan vara v\u00e4ldigt trevligt, personligt och \u00e4ven ganska billigt (ibland rent av gratis). Sj\u00e4lv har jag \u00e4nnu inte hunnit med detta, men jag hoppas p\u00e5 att g\u00f6ra det under h\u00f6sten 2012.<\/p>\n

Transporter och resor i regionen<\/strong>
\nB\u00e5de Reims och Epernay g\u00e5r utm\u00e4rkt att bes\u00f6ka som en dagsutflykt fr\u00e5n Paris, ungef\u00e4r 45-75 minuters t\u00e5gresa (beroende om du tar TGV snabbt\u00e5g eller lite l\u00e5ngsammare lokalt\u00e5g). Fr\u00e5n Paris avg\u00e5r t\u00e5gen fr\u00e5n Paris Est (Gare du Est) i den norra delen av staden, inte l\u00e5ngt fr\u00e5n exempelvis Gare du Nord och Montmartre.
\n   V\u00e4l p\u00e5 plats g\u00e5r det lokala t\u00e5g mellan Reims och Epernay, som stoppar i en del byar efter v\u00e4gen och med lite planering g\u00e5r det att bes\u00f6ka \u00e4ven mindre k\u00e4nda Champagneplatser. R\u00e4kna dock inte med att hinna med f\u00f6r mycket p\u00e5 en dag. I november 2011 var jag i Epernay p\u00e5 f\u00f6rmiddagen (bes\u00f6kte tv\u00e5 Champagnehus) och p\u00e5 eftermiddagen i Reims (bes\u00f6k hos Taittinger) och det blev lite stressigt.
\n   \u00c4r det en dagsutflykt fr\u00e5n Paris s\u00e5 koncentrera dig p\u00e5 antingen Reims eller Epernay. D\u00e5 beh\u00f6ver det inte bli s\u00e5 stressigt och ni kan njuta av bes\u00f6ken i lugn och ro, \u00e4ta lunch i staden och sedan vara tillbaka i Paris lagom tills kv\u00e4llsm\u00e5ltiden.
\n   Ett annat alternativ kan vara att hyra bil under ett par tre dagar och kombinera ett bes\u00f6k i Reims eller Epernay, med en eller ett par dagar i sm\u00e5byar i Champagnedistriktet.<\/p>\n

L\u00e4nktips planering av Champagneresa<\/strong><\/p>\n

Reims turistsajt: www.reims-tourism.com<\/a><\/p>\n

Fakta om Champagnehus i Reims bland annat:
\nwww.reims-tourism.com\/reims-champagne\/champagne.aspx<\/a><\/p>\n

Hitta till turistbyr\u00e5n i Reims:
\nwww.reims-tourism.com\/tourism-office-of-reims\/contact-us\/information-desk.aspx<\/a><\/p>\n

Epernays turistsajt: www.ot-epernay.fr\/-Welcome-<\/a><\/p>\n

Fakta om Champagnehus i Epernay:
\nwww.ot-epernay.fr\/-Champagne-wines-<\/a><\/p>\n

Hitta till Epernay och turistbyr\u00e5n:
\nwww.ot-epernay.fr\/To-get-to-Epernay<\/a><\/p>\n

Bra och utf\u00f6rlig sajt med fakta om Champagneturism i distriktet Champagne:
\nwww.champagne.fr\/en\/oenotourisme-champagne.aspx<\/a><\/p>\n

Allt om hur champagnetillverkning g\u00e5r till (allt fr\u00e5n druvorna till buteljering):
\nwww.champagne.fr\/en\/situation_particuliere.aspx<\/a><\/p>\n

Fakta om champagnehus: www.maisons-champagne.com\/en<\/a><\/p>\n

Text, research och bild: Robert Karlsson<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00f6r en champagne\u00e4lskare \u00e4r Avenue de Champagne lite av ett himmelriket som bjuder p\u00e5 provsmakning av den ljuva nektaren Champagne. Jag […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19231"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19231\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.jordenrunt.nu\/resa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}