Docent Lars Rombo (specialist på tropikmedecin och chefsöverläkare vid Mälarsjukhuset) säger följande om vad man kan äta på resa i världen:
Således kan du även äta mat från gatustånd, där de tillagar maten direkt till dig och du får den rykande het. Att sitta ned och äta vid något av borden som ofta finns bredvid, är också ett sätt att lära känna landet och dess befolkning.
Klicka på länkarna nedan för att finna exotiska recept från när och fjärran. Allt för att du som hemvändande resenärer skall känna dig "hemma" eller för att blivande resenärer skall få en smak av fjärran länder.
Välj recept från följande världsdelar: Asien Europa Sydamerika Oceanien
Robert Karlsson
Tips på kokböcker...
Heta tips!
Vad kan man äta och vad kan man inte äta, är något som många undrar över inför sin utlandsresa. Ett grundråd är att det går utmärkt att äta all mat som är kokt eller stekt/grillad ordentligt och kommer in rykande hett på tallriken.
Däremot skall du i många länder i Asien, Afrika och Sydamerika se upp med kranvattnet. Kö buteljerat vatten - vanligen 1 eller 1,5 liters platsflaskor - eller koka kranvattnet (kaffe och the är okej och även buteljerade läsk). Vanligen är det enliters plastflaskor som gäller och i Asien kostar en liter ungefär 1-2 kronor.
"Man kan äta allt som ser gott ut, luktar gott och smakar gott."
Vidare anser han att man utan att oroa sig kan ha is i groggen och borsta tänderna i vanligt kranvatten var man än befinner sig, eftersom det är en obefintlig risk att du skall bli sjuk av dessa två saker.
Har du även med dig en liten ordbok för landets språk, så kommer du säkerligen få hjälp av någon annan matgäst med uttal av ord och meningar. Således har du slagit flera flugor i en smäll: du har fått en god och billig måltid, lärt dig lite om landet och fått kontakt med lokalbefolkningen.
Här ses en expert i aktion, wokkande Pad Thai på
Khao San Road i Bangkok.
Godaste maten från Asien
Mer än 250 originalrecept från olika asiatiska länder (bland annat Indonesien) och även en utförlig förteckning och beskrivning av olika råvaror och ingredienser.
Pris 184 kr (+ 19 kr frakt)
Asiatisk mat
Denna kokbok (160 sidor) har både traditionella asiatiska rätter och helt nya varianter, där svenska råvaror blandas med asiatiska kryddor.
Pris 55 kr (+ 19 kr frakt)
www.boka-hostel.se
Boka det allra billigaste boendet i världen: hostel, guest house och budgethotell.
www.resfakta.se/forsakring
Fakta om reseförsäkringar (bästa/billigast), även möjligt att köpa försäkring.
Jorden Runt´s nyhetsbrev
Om billigt flyg, ändrade visumregler, bra resesajter och mycket mer.
Hitta rätt guideböcker
Tips på billiga och bra guideböcker (även ordböcker och kartor).
Finn din flygbiljett
Fakta om och länkar till över 400 svenska resebyråer.
Backpackers Kit
Ger bland annat rabatt på boende runt om i världen.
